Cozinhar as batatas e escorrer, assim que estiverem sequinhas amassar todas e fazer um purê.
Colocar 2 colheres do requeijão, a manteiga e meia caixa do creme de leite, reserve!
Em outra panela coloque azeite e meia colher de manteiga e doure o camarão por aproximadamente 5 minutos.
Acrescente o alho, sal e pimenta do reino e deixe assar por mais 5 minutos (ou até eles ficarem dourados)!
Coloque as batatas numa travessa untada com manteiga e polvilhe o queijo e coloque os camarões fritos.
Na panela que assou os camarões coloque o restante do creme de leite e do requeijão e 1 pitada de sal, coloque no forno apenas para esquentar e coloque por cima dos camarões.
Cubra com o queijo mussarela e o parmesão e leve ao forno até dourar!
Coloque as 6 rodelas de abacaxi em uma frigideira bem quente com manteiga, assim que dourar tire do fogo.
Corte em cubos, coloque de volta do fogo e adicione o conhaque e deixe evaporar o álcool.