Misture bem os 6 primeiros ingredientes.
Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato sobre a primeira mistura, mexendo sempre.
Coloque para assar em forno médio, durante aproximadamente 30 minutos.
Depois de assado, derreta o chocolate picado por cerca de 2 minutos no micro-ondas e cubra o bolo. Deixe esfriar até endurecer o chocolate.