Bata tudo no liquidificador, por uns 3 minutos e coloque em uma vasilha com 4 xícaras de trigo.
Sove bem até obter uma massa homogênea, que desgrude fácil das mãos.
Coloque em um recipiente polvilhado com farinha, cubra e deixe crescer até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
Corte ao meio e abra com o rolo, cada parte numa superficie polvilhada com farinha e espalhe metade do recheio.
Enrole, como rocambole, corte em pedaços de aproximadamente 4 cm e coloque em forma de furo no meio, untada e enfarinhada.
Cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.
Pincele com gema batida e coloque para assar, em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Misture tudo, despeje sobre o pão, ainda quente.