Esquentar 2 colheres de sopa de óleo, acrescentar os legumes e fritar por 3 minutos.
Fritar com 2 colheres de óleo o arroz já pronto por 5 minutos, acrescentar os legumes, o sal, a pimenta e o shoyu.
Fritar os ovos mexidos e acrescentar no arroz.
Opcional: colocar batata palha.