Macarrão gravatinha ao creme com lombo de porco
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Por Vanessa Alves

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque 3 litros de água para ferver (1 litro para cada 100 g) junto com um fio de azeite e o manjericão (coloque o manjericão amarrado).

Passo 2 :

Enquanto isso, frite o lombo de porco (já temperado a seu modo) na margarina com um fio de azeite.

Passo 3 :

Cozinhe o macarrão na água fervente até ficar macio. Depois de corado o lombo, acrescente a cebola e mexa.

Passo 4 :

Em seguida coloque o bacon, a linguiça, o milho verde, o brócolis e os pimentões. Mexa bem.

Passo 5 :

Acrescente, por último, o creme de leite e confira o sal. Reserve essa mistura. Escorra o macarrão, retire o ramo de manjericão e misture-o junto aos demais ingredientes. Sirva ainda quente acompanhado de um bom vinho.

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