Ligue o forno em temperatura baixa 150°.
Em uma panela, aqueça a mateiga, junte a farinha de trigo e misture.
Adicionem o sal e o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescentar a maionese e o molho inglês. Misture bem e junte os legumes, escolhidos. Reserve algumas salsichas para decorar, corte as restantes em rodelas e adicione à mistura anterior. Misture tudo com o macarrão, coloque em uma forma refratária e enfeite com as salsichas reservadas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 20 minutos, ou até que esteja bem quente.