Bata no liquidificador a cebola, alho, cheiro verde, cebolinha, hortelã, manjericão, caldo em pó, queijo ralado, suco de limão e o ovo.
Em uma vasilha grande coloque a carne moída e acrescente a mistura do liquidificador. Amasse bem. Abra a carne já temperada, num formato de um grande retângulo, sobre um filme de pvc.
Espalhe as cenouras cozidas, as linguiças, as fatias de queijo e peito de peru, os ovos cozidos em rodelas e o bacon já frito.
Enrole a carne com a ajuda do filme e coloque-a em uma assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio. Depois que a carne estiver cozida, retire o papel alumínio e deixe dourar.