Purê de batatas gratinado
Por VANESSA ALVES DE SOUZA

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Espremer as batatas e misturar com a margarina e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos no leite.

Passo 2 :

Bater as 2 claras em neve e incorporar no purê.

Passo 3 :

Unte um refratário, coloque a mistura, cubra com a mussarela e pincele com as gemas. Leve ao forno para gratinar.

Passo 4 :

Sirva com carnes assadas e arroz branco.

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