Estrogonozes
Por marli

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o doce de leite e as 4 gemas até desgrudar da panela.

Passo 2 :

Misturar as 2 latas de creme de leite, as 4 claras em neve com 8 colheres de açúcar, nozes picadas e passas (opcional).

Passo 3 : Cobertura de chocolate:

Levar ao fogo até engrossar 1 xícara de leite, 4 colheres de achocolatado, 1 colher de açúcar e 1 colherzinha de margarina.

Passo 4 :

Derramar no creme e decorar garfeando.

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