Em uma tigela misture as batatas já amassadas, o queijo, 1 ovo e o fermento.
Reserve.
Em uma panela refogue o alho, adicione o frango e a cebola e os caldos de galinha.
Mexa um pouco para pegar sabor e coloque o tomate picado, a azeitona, o milho e as ervilhas.
Deixe no fogo e mexa até ñ haver caldo, quase secando o recheio.
Em um refratário acomode a massa e espalhe, coloque o recheio e cubra novamente com a massa.
Com 1 gema de ovo misture 2 colheres de sopa de água e pincele a massa.
Leve ao forno até gratinar.