Name: Cassata de bombom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas (a mesma medida) de leite; 2 colheres de sopa bem cheias de maisena; 2 gemas peneiradas; 6 bombons tipo Serenata de Amor; 2 claras; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 copo de requeijão de leite; 2 colheres de sopa bem cheias de achocolatado; 1/2 tablete de margarina; 1 colher de sopa de açúcar

Cassata de bombom

Por viviane

40 min

Ingredientes (10 porções)

Creme amarelo

1 lata de leite condensado
2 latas (a mesma medida) de leite
2 colheres de sopa bem cheias de maisena
2 gemas peneiradas
6 bombons tipo Serenata de Amor

Creme branco

2 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Calda de chocolate

1 copo de requeijão de leite
2 colheres de sopa bem cheias de achocolatado
1/2 tablete de margarina
1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro leve todos os ingredientes da calda de chocolate ao fogo brando e deixe engrossar.

Passo 2 :

Coloque-a em uma forma para pudim, e leve à geladeira.

Passo 3 :

Faça o creme amarelo, levando ao fogo brando: o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas.

Passo 4 :

Deixe engrossar até virar um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Passo 5 :

Enquanto isso, bata na batedeira, asclaras até o ponto de neve firme, acrescente o açúcar. Depois de desligada a batedeira, acrescente o creme de leite.