Coloque em uma panela o bacon, o oleo e leve a panela ao fogo para fritar o bacon. Depois acrecente a cebola deixe muxar e acrescente a cenoura, passas, as azeitonas. Mexa bem, deixe aquecer tire do fogo, misture as bananas e mexa.
Se necessário coloque um pouco de sal.
Despeje tudo em uma bacia grande e acrecente a farinha e misture bem.