Passe as abobrinhas no ovo e na farinha de trigo, depois frite em óleo bem quente.
Frite o alho, a cebola e a carne no azeite e refogue bem.
Adicione o cheiro verde, a pimenta e o sal.
Coloque o caldo de carne dissolvido em água, depois coloque a massa de tomate e deixe ferver e virar um molho bem suculento.
Adicione o açúcar e reserve, depois já morno adicione o creme de leite.
Monte sua lasanha com uma camada de abobrinha, o molho, o presunto e a mussarela.
Leve para gratinar por 20 minutos em forno preaquecido, sirva com arroz e salada.