Name: Baguetinha recheada com calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de sal; 3 tabletes de fermento biológico; 2 ovos e 2 claras; 350 ml de água aproximadamente; 2 colheres (sopa) de margarina culinária; 2 gemas para pincelar; 3 gomos de linguiça calabresa curada triturada na centrífuga; 2 cebolas gandes raladas; Orégano a gosto

Baguetinha recheada com calabresa

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Maria Domênnica

60 min
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Ingredientes (6 porções)

Massa

6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
3 tabletes de fermento biológico
2 ovos e 2 claras
350 ml de água aproximadamente
2 colheres (sopa) de margarina culinária
2 gemas para pincelar

Recheio

3 gomos de linguiça calabresa curada triturada na centrífuga
2 cebolas gandes raladas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes da massa na máquina de pão a começar pelos liquidos ( com exceção da manteiga).

Passo 2 :

Retire a massa e sove na mesa, abra com rolo e aplique a margarina em 2/3 da massa, abra com o rolo novamente, em seguida faça uma dobra de 3, divida em 6 partes e coloque o recheio (que é a linguiça triturada com a cebola e orégano).