Refogue a carne na panela de pressão, após temperar com seus temperos, até dourar.
Dissolva a sopa de cebola no copo de água.
Coloque esse copo de sopa de cebola dissolvida na panela.
Coloque o copo de molho de tomate.
Coloque a lata de cerveja preta na panela.
Feche a panela de pressão.
Ferva por 25 minutos.
O molho que sobrar, dá um excelente molho para massas.
Uma dica: um bom tempero pronto é passar algumas cabeças de cebola e alho descascadas no liquidificador, com azeite e vinagre. Tampe bem e guarde na geladeira. Vai ficar meio esverdeado, pela oxidação, mas conserva-se por vários meses. É um tempero base para tudo.