Em um refratário, ou vasilha que vai ao micro-ondas, esprema as batatas, misture a maionese e esparrame. Reserve.
Em uma panela ,aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola.
Adicione o frango já desfiado e mexa, adicione a água do cozimento do frango e deixe cozinhar um pouco.
Adicione o molho de tomate, a azeitona, o cheiro verde, e os tabletes, mexa de vez em quando, experimente pra ver se precisa de sal, coloque a pimenta-do-reino, coloque o cheiro verde, por último o milho.
Em seguida esparrame o refogado sobre o purê.
Por último espalhe a mussarela ralada por cima.
Leve ao forno ou ao micro-ondas para derreter a mussarela.
Sirva com arroz branco, fica muito gostoso.
Você poderá também fazer variações, por um requeijão cremoso por ùltimo no refogado, colocar um molho branco entre o purê e o frango.
Varie de acordo com a criatividade!