Bata no liquidificador, o leite, o sal e o alho.
Acrescente aos poucos o óleo, pois é ele que dará a consistência desejada e pronto.
Fica ótimo para servir com torradinhas para caldo, churrasco, temperar saladas e maionese, bem simples e fica bem gostosinha.
Se quiser, pode acrescentar cheiro verde também.