Name: Nhoque de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de azeite; 1 cebola picada; 2 alhos amassados; 1 xícara de chá de requeijão cremoso; 1/2 kg de camarão limpo; 600 g de tomates ou 1 1/2 molho de tomate pronto; 3 copos tipo requeijão de leite; 150 g de manteiga; 1/2 xícara de chá de parmesão ralado; 2 1/2 copos tipo requeijão de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de camarão (knnor); 2 batatas cozidas e amassadas; 200 g de camarão cozido e prossessado

Nhoque de camarão

5/5 (10 avaliações)

Foto : Marcos Vinicius Lopes

Por TudoGostoso

30 min
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Ingredientes (8 porções)

Molho de camarão

1/2 xícara de chá de azeite
1 cebola picada
2 alhos amassados
1 xícara de chá de requeijão cremoso
1/2 kg de camarão limpo
600 g de tomates ou 1 1/2 molho de tomate pronto

Massa

3 copos tipo requeijão de leite
150 g de manteiga
1/2 xícara de chá de parmesão ralado
2 1/2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
1 tablete de caldo de camarão (knnor)
2 batatas cozidas e amassadas
200 g de camarão cozido e prossessado

Modo de preparo

Passo 1 : Molho:

Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho.

Passo 2 :

A seguir coloque os tomates e depois o camarão.

Passo 3 :

Assim que ficou rosado o camarão deslique o fogo acrescente o requeijão mexa bem e reserve.

Passo 4 : Massa:

Em uma panela coloque todos os ngrediente exceto a farinha de trigo.

Passo 5 :

Quando levantar fervura abaixe o fogo e coloque de uma só vez o trigo mexa bem até formar uma massa firme deslique o fogo e coloque em uma mesa e deixe esfriar um pouco.