Descasque a batata, corte em pedaços e coloque para cozinhar com apenas água, óleo e sal (a gosto).
Corte o bacon em pequenos pedaços e coloque na frigideira. Leve ao fogo até fritar.
Esmague a batata cozida e coloque no fundo de uma forma (deixe bem lisinha).
Espalhe o requeijão em cima da batata e jogue o bacon por cima.