Em um prato, coloque catchup, mostarda e o molho chimichurri (pode ser comprado no mercado e preparado em casa), misture bem e reserve.
Tempere a carne com alho e sal moído e salsinha e reserve.
Em uma panela com óleo, refogue a cebola.
Junte o tomate e aqueça mais um pouco. Coloque o pimentão amarelo e o pimentão vermelho para refogar junto.
Após criar um caldo por causa do tomate, junte a carne e cozinhe por ums 20 minutos, sempre mexendo de 2 em 2 minutos.
Enquanto cozinha, pegue a METADE do molho feito de catchup, mostarda e chimichurri e espalhe numa refratária de vidro, própria para forno.
Quando a carne estiver pronta, despeje na refratária e depois, com a outra metade do molho, passe por cima da carne e leve ao forno por mais 15 minutos.
O ardido do catchup e da mostarda saem e deixa um gosto muito bom.