Mousse de maracujá maravilha
Por Raquel Melo Moreira

Ingredientes (6 porções)

Mousse

Calda de maracujá

Para a montagem

Modo de preparo

Passo 1 : Mousse de maracujá:

Junte o leite moça, o creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e coloque na geladeira por alguns minutos.

Passo 2 :

Pode ficar na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes.

Passo 3 : Calda de maracujá:

Em uma panela, coloque o açúcar, o sulco e a polpa de maracujá.

Passo 4 :

Deixe ferver, em fogo baixo, até obter uma calda meio transparente aproximadamente.

Passo 5 :

Depois reserve e deixe esfriar.

Passo 6 :

Rale a barra de chocolate num ralador e reserve em um recipiente.

Passo 7 :

Em outra vasilha coloque a bolacha maizena picada.

Passo 8 :

Pode ser triturada no liquidificador ou ?quebrada? com a mão em pedaços maiores.

Passo 9 : Montagem:

Coloque uma camada do mousse em um pirex (oval, redondo ou quadrado), depois uma camada da bolacha, uma camada de chantilly, uma camada do chocolate ralado.

Passo 10 :

E assim vá alternando as camadas e por ultimo termine com uma camada do mousse de maracujá.

Passo 11 :

Decoração final: Decore com a calda de maracujá.

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