Unte com maragrina e farinha de trigo uma assadeira e reserve.
Peneire todos os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, achocolatado e fermento), em um recipiente misture bem e reserve.
No liquidificador bata os ingredientes líquidos (leite, ovos, óleo) e bata até misturar.
Despeje esse conteúdo no recipiente que estão os ingredientes secos, mas não bata, apenas misture devagar para encorporar, esse é o segredo da massa.
Coloque a massa na assadeira ja untada e nivele com uma colher e leve ao forno pré-aquecido à 180°.
Quando enfiar o aplito e sair limpo o bolo está pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente.
Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ferver está bom, espere esfriar completamente para usá-lo.
Dissolva a farinha de trigo em parte do leite e misture-a aos demais ingredientes, reserve somente o coco e o granulado.
Leve ao fogo tudo até ficar cremoso, cerca de 15 minutos, ou ponto de brigadeiro mole.
Espere esfriar, usar morna.
Fure todo o bolo com um garfo e regue com uma colher o bolo com a calda e espere absorve-la.
Depois de morna a cobertura espalhe com a ajuda de uma colher a cobertura e enfeite com coco ralado e granulado.
Coloque papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas e pronto.
Obs.: Não deixe a cobertura esfriar totalmente, pois ficará ruim de trabalhar.