Em uma vasilha, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o fermento.
Mexa. Junte o óleo, os ovos mexendo até obter uma massa homogenea. Dissolva a gelatina na água quente e misture na massa até incorporar bem.
Coloque em fôrma média com buraco no meio, untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido à 180°C por,aproximadamente, 45 minutos.