Peneire a farinha, chocolate, fermento, misture o açúcar e reserve.
Bata os ovos no liquidificador até dobrarem de volume, junte os demais líquidos e bata novamente.
Acrescente essa mistura à massa e misture bem.
Leve para assar em forno por cerca de 40 minutos.
Hidrate a gelatina em 1 xícara de água e leve ao banho-maria até dissolver.
Bata todos ingredientes no liquidificador, menos as claras, incorpore-as e deixe no freezer ou geladeira até endurecer.
Junte os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Corte o bolo ao meio, molhe com calda, recheie com a mousse.
Feche-o umedeça-o com a calda e cubra com o restante da mousse.
Sirva gelado.