No liquidificador coloque todos os ingredientes acima, menos a farinha de trigo, bata por cerca de 2 minutos.
Despeje a mistura do liquidificador uma tigela de bater bolo e acrescente 3 xícaras de farinha de trigo com fermento, misture muito bem com a colher de pau.
Untar a forma e enfarinhar (manteiga e farinha de trigo).
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.