Colocar em uma panela o azeite, o alho e a cebola, refogar até que a cebola fique um pouco murcha (fogo baixo sempre).
Acrescentar a cenoura, deixar refogar um pouco até a cenoura ficar molinha, vai acrescentando o restante dos ingredientes na ordem que estão descritos, continuar fazendo o mesmo processo.
Quando colocar a acelga e a mesma estiver murcha é só acrescentar o molho shoyu e tampar a panela para que os legumes cozinhem um pouco no molho de 5 a 10 minutinhos (não precisa botar sal, lembre-se que molho shoyu já é salgado).
Espero que gostem, minha família adora!