Cozinhe as batatas em 2 litros de água e depois amasse-as ou passe-as no liquidificador.
Use 1 caldo de galinha para dar tempero nas batatas.
Limpe o brócolis, aproveitando os talos e as folhas.
Retire toda película dos talos. Cozinhe em 1 litro de agua os talos e as flores e adicione 1 caldo de galinha.
Pique as folhas em tirinhas fininhas e reserve.
Em uma panela junte o bacon e a linguiça e dê uma fritadinha, quando começar a soltar a gordura jogue o alho bem amassado e deixe dar uma dourada.
Acrescente o lombinho desfiado e dê uma dourada em todos os ingredientes. Jogue a batata e dê uma mexida boa para apurar o gosto.
Coloque metade do caldo do brócolis e deixe ferver. Se ficar muito ralo aguarde dar uma engrossada, se ficar grosso acrescente mais caldo do brocolis, quando levantar fervura, confira e acerte o sal.
Finalmente jogue o brocolis e as folhas picadas bem finas.
Desligue o fogo, abafe a panela com a tampa, aguarde uns 15 minutos.
Sirva com uma torradinha e faça sucesso na cozinha.