Bata na batedeira todos os ingredientes deixando o leite para o final.
Coloque 1 colher da massa em cada forminha de papel, 15 ao todo.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Fure com um palito, se ele sair seco pode tirar do forno.
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture.
Faça furinhos com uma colher de chá no bolinho retirando um pouco de sua massa e preencha com o recheio.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar de confeiteiro.
Misture com meio limão.
Acrescente a cobertura no bolinho e decore.