Bata o milho e o leite no liquidificador, reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
Adicione a farinha de trigo mexa rapidamente.
Deixe dourar.
Misture o milho batido com leite.
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco.
Coloque o sal.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa.
Sirva a seguir.