Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, o palmito, a ervilha, o milho, a cenoura, a salsa e o orégano.
Coloque em um refratário untado com margarina.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado e o sal.
Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido durante 30 minutos ou até dourar.