Use uma fôrma de preferência redonda. Unte com margarina. Corte os pães em rodelas e arrume na fôrma.
Bata no liquidificador o leite, o áçúcar, os ovos e a essência. Coloque essa mistura em cima dos pães, apertando bem com o auxílio de uma colher, até que estejam bem molhados.
Faça uma mistura de açúcar, cravo e canela e salpique por cima. Leve ao forno médio até assar.
Sirva gelado.