Pique o abacaxi e cozinhe com a água e o açúcar por aproximadamente 25 minutos.
Após levantar fervura desligue o fogo e acrescente a gelatina até que ela dissolva por completo.
Em seguida, a adicione o creme de leite (não esqueça de retirar o soro).
Coloque em refratários (pois a receita rende bastante) e deixe na geladeira até adquirir consistência.
No começo pode parecer que a receita não vai dar certo mas, quando a gelatina adquire consistência o creme de leite se separa e fica uma sobremesa linda, prática e e deliciosa.