Pavê especial
Por Andreia Nogueira Fernandes

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve o morango ao fogo com o açúcar por aproximadamente 20 minutos, reserve.

Passo 2 : Creme:

Misture o amido com 1 copo de leite, 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite e 3 gemas, leve ao fogo até engrossar.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Creme de chocolate:

Junte 1 copo de leite com 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 3 colheres de chocolate em pó.

Passo 5 :

Leve ao fogo até soltar do fundo da panela e reserve.

Passo 6 : Montagem:

Em um recipiente de vidro coloque uma camada de creme pavê, em seguida adicione o doce de morango e cubra com outra de creme pavê.

Passo 7 :

Acrescente o ceme de chocolate e por ultimo decore com o creme chantilly, leve à geladeira ou freezer, a sobremesa pode ser montada em porções individuais.

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