Deixar os cubinhos de frango já temperados de molho na cerveja e na mostarda
por cerca de 15 minutos.
Numa panela, adicione o óleo e a cebola e faça um refogado em fogo baixo.
Adicione os cubos de frango sem o molho no qual ele ficou descansando.
Deixe o molho reservado.
O frango deve ficar cozinhando por cerca de 30 minutos e toda a vez que a água do cozimento diminuir um pouco, acrescenta-se um pouco do molho reservado.
Quando o frango estiver bem cozido a panela deve ter sempre um pouco do molho do cozimento, aí deve-se acrescentar o iogurte, dar uma misturada rápida e apagar o fogo para não talhar o iogurte.
Sugestões para acompanhamento: arroz branco ou integral e salada verde.