Misture os ingredientes da massa, abra-a com as mãos e forre uma assadeira redonda desmontável de 25 cm de diâmetro, untada com margarina e farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido à 180°, por aproximadamente 15 minutos.
Retire do forno, cubra com as bananas, polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e volte ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.
Quando as bananas estiverem cozidas, retire do forno e amasse-as com um garfo (opcional).