Coloque o chocolate em uma panela e junte o leite.
Leve ao fogo, mexendo até o chocolate se dissolver.
À parte, misture o açúcar com a maizena e coloque na panela.
Cozinhe, mexendo sempre até ferver e engrossar.
Retire do fogo e junte a castanha (reserve algumas para decorar).
Misture e reserve.
Em uma taça grande, ponha uma camada de creme e outra de biscoito.
Alterne camadas, terminando com o creme.
Em uma batedeira bata o creme de leite até engrossar.
Junte o açúcar e bata até obter picos firmes.
Transfira para um saco de confeitar com o bico pitanga e espalhe sobre o creme.
Decore com a castanha reservada.