Cozinhe o macarrão, reserve.
Pique o bife em pedacinhos bem pequenos, refogue o bife com o alho (não uso óleo) apenas misturo e coloco na panela, em seguida coloque o tomate, o extrato de tomate, os temperos a gosto e as batatas (picadas).
Quando estiver cozinhando as batatas retire as batatas e bata no liquidificador.
Volte as batatas já batida com a lata de selecta de legumes e deixe cozinhar até formar um caldo grossinho.
Monte o prato com uma camada de macarrão, um pouco de queijo provole ralado o molho e mais um pouco do queijo.
O queijo que foi colocado entre a massa e o molho derrete, o de cima não.