Bata bem as claras em neve, acrescente as gemas e depois, mexendo com uma colher, acrescente a cebola, o sal, a pimenta e o queijo.
Jogue esta mistura sobre as cenouras em um refratário. Leve ao microondas na potência máxima por 8 minutos.
O tempo de cozimento irá depender do seu micro-ondas.
Obs.: Se você quiser dobrar a receita, dobre o tempo também.