Em uma panela pequena doure a cebola no óleo/azeite.
Em seguida coloque a carne moída e refogue com a cebola.
Coloque o tomate a cebolinha e o cubo de caldo de carne.
Após coloque seus temperos: sal, pimenta, ajinomoto, o que quiser para incrementar.
Coloque um pouquinho de água, se necessário.
Depois de refogar essa mistura, junte a ervilha e o extrato de tomate e deixe ferver um pouquinho.
Pronto! Agora é usar no seu macarrão ou purê de batatas!