Lavar as maçãs, tirar a parte do meio com os caroços, com cuidado para não danificar a maçã.
Untar uma forma com manteiga.
Colocar as maçãs na forma, colocar manteiga e açúcar mascavo dentro da maçã.
Levar ao forno (180º) até ficar cozida sem desmontar.