Em uma panela coloque o óleo e a carne para fritar.
Quando começar a ficar dourado acrescente a cebola e o pimentão, depois acrescente o alho.
Quando tudo estiver refogado acrescente o quiabo e o suco de limão.
Deixe fritar até quando soltar toda a gosma.
Despeje meia xícara de agua fervente e deixe cozinhar. Não fica babado é muito bom mesmo.