Descasque as batatas e corte em cubos grandes.
Em uma panela coloque agua suficiente para cobrir as batatas e dissolva o caldo.
Acrescente as batatas e cozinhe até que fiquem macias.
Escorra e amasse com o garfo ainda quentes, sempre acrescentando a manteiga para que ela derreta.
Coloque o leite em pó e misture bem.
Por fim acrescente a salsa.
Acrescente sal se necessário.