Em um processador coloque o frango, triture bem até formar uma pasta. Reserve.
Coloque em um ralo fino a cenoura, cebola, o dente de alho. Tempere com sal e cebolinha picadinha (ao seu gosto). Misture no frango triturado e acrescente o milho e a maionese. Por último coloque a rosca até conseguir fazer bolinhas.
Fritar em óleo bem quente.
Dica: os bolinhos devem ficar imersos no óleo durante a fritura e como fritam bem rápido é aconselhável fazer as bolhinhas primeiro.