Dê uma pré cozida nos legumes por 5 minutos em água fervente.
Escorra e frite no azeite com um pouco de manteiga, alho e dê uma refogada.
Coloque em um pirex.
À parte, misture o creme de leite, a farinha, o queijo e os ovos, com um batedor manual e coloque por cima dos legumes.
Leve para assar em forno pré-aquecido até que a massa doure.