Misturar em uma tijela, a farinha de trigo, o sal, o açucar, o oregano, o oleo, o ovo, e por último o fermento biológico fresco.
Adicionar água aos poucos até obter a massa que não gruda.
Amassar bem até a massa ficar enxuta.
Deixar descansar por 20 a 30 minutos.
Em seguida abrir a mssa bem fina com um rolo. Espalhar o recheio.
Enrolar a massa como se fosse um rocambole.
Colocar em uma assadeira levemente untada. Deixar descansar até o ponto de ir ao forno.
Pincelar o ovo levemente e salpicar orégano.
Assar em forno pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 15 minutos.
Obs: Voce pode usar no recheio presunto parma, chester,peru, ou proteina de soja a gosto. E depois de esfriar enrolar em um papel celofane transparente e colocar laços vermelhos para enfeitar a mesa da ceia! Fica lindo!