Bata os biscoitos no liquidificador, na potência mínima, parando para olhar sempre. Até esfarelar.
Ponha em uma tigela separada e adicione a margarina.
Mexa com as mãos até virar uma massa (fica meio quebradiço, mas quando arruma na forma, fica com a consistência ideal).
Espalhe na forma e amasse com os dedos.
Misture tudo em uma tigela separada e depois ponha em cima da massa.
Bata na batedeira as claras, até ficar em uma consistencia boa, depois continue batendo e jogue o açúcar aos poucos, quando acabar de jogar o açúcar, pare de bater.
Ponha essa cobertura por cima do creme, espalhando bem.
Ponha no forno até a cobertura dourar um pouco (aproximadamente 20 minutos). Depois retire do forno, deixe esfriar e ponha na geladeira. Sirva frio.
Bom apetite.