Tempere o frango cortado em cubos com o suco de limão, não coloque sal.
Passe o frango na farinha de trigo até que todos pedacinhos estejam cobertos pela farinha.
Coloque o azeite em uma panela e aqueça, depois coloque o frango e deixe refogar por uns 5 minutos ou até que esteja douradinho.
Coloque a cebola e o alho e tampe a panela até a cebola murchar, depois coloque a água e o tablete de caldo de galinha, deixe cozinhar bem e engrossar o caldo, se preciso acrescente mais um pouco de água.
Depois que o caldo estiver grosso, acrescente o requeijão e o creme de leite. Coloque o macarrão cozido e o molho em um refratário, coloque queijo mussarela ralada e o parmesão por cima e leve ao forno para gratinar. Fica delicioso.