Caramelize uma assadeira com açúcar queimado, 1 maçã grande picada miúda e espalhe sobre o caramelo.
Maçã sem casca.
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar, em seguida coloque sobre a maçã.
Bata bem, coloque a massa sobre o creme e leve para assar.
Quando estiver frio vire em um prato redondo.