Faça um creme com o leite condensado,gemas, amido e leite comum.
Em um pirex untado com margarina coloque uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi.
Uma de creme, uma de abacaxi picadinho, alternadamente terminando com uma de abacaxi.
Bata as claras em neve, adicione 2 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado.
Cubra toda a torta e salpique coco ralado. Sirva gelado.