Name: Rosca da Célia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 2 copos de leite morno; 50 g de fermento biológico; 1 1/2 kg de farinha de trigo

Rosca da Célia

Por Bruna Leticia Moreira

60 min

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
2 copos de leite morno
50 g de fermento biológico
1 1/2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o leite morno junto com o fermento, a margarina, o óleo, açúcar e o sal.

Passo 2 :

Depois acrescente a farinha de trigo e amasse ate obter uma massa de rosca.

Passo 3 :

Depois abra a massa com um rolo ate atingir uns 5 centímetros de espessura.

Passo 4 :

Faça um creme de açúcar com margarina e passe na massa e se preferir acrescente frutas cristalizadas e, por fim, enrole como se fosse um rocambole e corte os pedaços.